ÖMA - Ökologische Molkereien Allgäu
 

ÖMA Frischkäse Rolle, Bio

das Multitalent in Aufstrichen, Dips, Cremes und Co.

ÖMA Frischkäse Rolle, Bio

Beschreibung

Der milde, fein-säuerliche ÖMA Frischkäse in der Rolle hat eine sehr glatte und cremige Textur. Frischkäse ist in der Küche ein wahres Multitalent und eignet sich für die unterschiedlichsten Zubereitungsarten. Er kann süß oder herzhaft genossen werden. Zur Hauptspeise, als Grundlage für Pasta-Füllungen, Dips und Cremes oder einfach aufs Brot. Aus der Käsetheke kann die Rolle natur oder bspw. in Schnittlauch gewälzt als Scheiben verkauft werden. Zudem überzeugen vor allem selbstgemachte Frischkäse-Aufstriche aus der Theke. Hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt – ob herzhaft mit Gartenkräutern und Karotten oder süß mit Honig und Mandeln.
Unser ÖMA Frischkäse in der stangenförmigen 1kg-Rolle ist in einer hitzestabilen Folie verpackt, die vor Molkeaustritt schützt und somit den Aufbewahrungsort sauber und trocken hält. Hervorragend für die Weiterverarbeitung geeignet.

Hergestellt wurde dieses Produkt in der Klosterkäserei des jahrhundertealten Klosters Schlierbach, die 2012 auf reine Bio-Produktion umgestellt haben. Antrieb ist seit jeher der Erhalt landwirtschaftlicher Flächen und Betriebe, sowie Verbrauchern Zugang zu qualitativ hochwertigen Lebensmitteln zu ermöglichen. Dabei steht Nachhaltigkeit und Fairness im gesamten Herstellungsprozess an erster Stelle. Die gelebte Verantwortung für Mensch und Tier garantiert ein Lebensmittel von höchster Qualität und einzigartigem Geschmack. Rohstoff für die guten Bio-Produkte ist die Milch von Kuh, Schaf und Ziege. Diese grasen auf artenreichen Wiesen und Weiden in Ober- und Niederösterreich und sorgen für einen vollmundigen Grundstoff, der anschließend in der Klosterkäserei handwerklich und traditionell verarbeitet.

Produktinformationen

Käsegruppe
Bio-Frischkäse
Reifezeit
keine
Milchbehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Milchart
aus Kuhmilch
Fett i. Tr.
mindestens 45%
Fett abs.
ca. 13%
Labart
labfrei
Salzgehalt
0,8% Siedesalz
Herstellungsland
Österreich/Oberösterreich
Anbauverband
C% (C% - EG-VO 834-2007)
Rindenverzehrbarkeit
keine Rinde
Zutaten (*kbA)
KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen
Allergene
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
ÖMA Produktlinie
Frische-Linie

Lagerung

Unsere Frischkäse sind ohne „Vorwärmzeit“ aus dem Kühlschrank heraus verzehrbar und sollten bei ca. 2 - 4°C im Gemüsefach oder im unteren Bereich des Kühlschranks gelagert werden. Sie sollten „luftdicht“ in ihrer Originalverpackung aufbewahrt werden.

Genussbeschreibung

Geruch
feiner Duft mit leichter Säure
Geschmack
milder Frischkäse mit fein-säuerlicher Erfrischung

Nährwertangaben

100g enthalten durchschnittlich:
Energie
728 kJ / 175kcal
Fett
13g
- davon ges. Fettsäuren
9g
Kohlenhydrate
3,0g
- davon Zucker
3,0g
Eiweiß
12g
Salz
0,8g

Weitere Informationen

von Natur aus laktosefrei
Nein
von Natur aus glutenfrei
Ja
foliengereift
Nein
rindengereift
Nein
höhlen-/naturkellergereift
Nein
affiniert
Nein
geräuchert
Nein
Leichtprodukt
Nein
ÖMAX-Richtlinie
Nein
g.U.-Siegel
Nein

Verwendung

Wer Dips, Saucen und Cremes auf Frischkäse-Basis mag - hat in der ÖMA Frischkäse Rolle den idealen Partner gefunden. Verfeinern Sie den Frischkäse mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer - fertig. Oder wagen Sie sich an gewagtere Kombinationen heran und vermischen Sie Frischkäse mit Feta und kleingeschnittenem Paprika, abgeschmeckt mit Salz, Pfeffer und etwas Chili - ein prickelnder Genuss.

Artikel

ÖMA Frischkäse Rolle, Bio - Theke/GV

ÖMA Art.Nr.
52190
VPE
1x1,000kg
GTIN (VPE EAN)
4026913521902
GTIN (Stück EAN)
4026913521902
Ökologische Molkereien Allgäu