ÖMA - Ökologische Molkereien Allgäu
 

ÖMA Bunte Ziegentürmchen, Bioland

bunt, milde Ziegenvielfalt. Auch für Vorsichtige

ÖMA Bunte Ziegentürmchen, Bioland

Beschreibung

Die cremig-milden Frischkäse-Spezialitäten überzeugen nicht nur Ziegenmilch-Liebhaber. Die ÖMA Bunten Ziegentürmchen enthalten sechs leckere Bioland-Köstlichkeiten. Die bunte Bandbreite reicht dabei von Kräuterpfeffer über Senfsaat bis hin zu Zitronenthymian, der den Käse bedeckt und so für raffinierte Geschmackserlebnisse sorgt.

In unserer kleinen und feinen Ziegenkäsemanufaktur wird die Milch von Käser Robert Knöbel in traditioneller, handwerklicher Art verkäst und in ihrem natürlichen Fettgehalt belassen. Sieben Ziegenbauern aus Oberfranken und den angrenzenden Regionen liefern die Ziegenmilch für die Produktion. Alle Höfe sind bio-zertifziert und Mitglied bei Bioland oder gleichwertigen Anbauverbänden. Durch einen garantiert stabilen Milchpreis wird die kleinstrukturierte Landwirtschaft in der Region erhalten und ermöglicht Investitionen in die Zukunft. Die Tiere werden artgerecht gehalten, tiergerecht gefüttert und haben ganzjährigen Auslauf an der frischen Luft.
Die Qualität des Käses beginnt schon auf dem Acker. Ausgewogenes hochwertiges und ökologisch erzeugtes Futter ist die Grundlage für gesunde und leistungsfähige Tiere. Moderne Melktechnik und ausreichende Kühlung schaffen die Voraussetzung für die Herstellung hochwertiger und milder Ziegenkäse, die sich bei Jung und Alt einer großen Beliebtheit erfreuen.

Produktinformationen

Käsegruppe
Bio-Frischkäse
Reifezeit
keine
Milchbehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Milchart
aus Ziegenmilch
Fett i. Tr.
mindestens 45%
Fett abs.
ca. 19%
Labart
mikrobielles Lab
Salzgehalt
1,1% Meersalz
Herstellungsland
Deutschland/Franken
Anbauverband
DB (Bioland)
Rindenverzehrbarkeit
keine Rinde
Zutaten (*kbA)
ZIEGENMILCH*, Meersalz, Kräuter-Gewürz-Mischung* 0,2% (rosa Pfefferbeere*, Bohnenkraut*, Rosmarin*, Thymian*), SENFSAAT geschrotet* 0,2%, Zitronenthymian* 0,2%, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
Allergene
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Pfeffer, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse*
ÖMA Produktlinie
Feinheiten-Linie

Lagerung

Unsere Frischkäse sind ohne „Vorwärmzeit“ aus dem Kühlschrank heraus verzehrbar und sollten bei ca. 2 - 4°C im Gemüsefach oder im unteren Bereich des Kühlschranks gelagert werden. Sie sollten „luftdicht“ in ihrer Originalverpackung aufbewahrt werden.

Genussbeschreibung

Geruch
zart-liebliche Ziegennote
Geschmack
lieblich-zickig, samtig-rahmig im Abgang

Nährwertangaben

100g enthalten durchschnittlich:
Energie
1025 kJ / 244kcal
Fett
19g
- davon ges. Fettsäuren
14g
Kohlenhydrate
2,3g
- davon Zucker
2,2g
Eiweiß
16g
Salz
1,1g

Weitere Informationen

von Natur aus laktosefrei
Nein
von Natur aus glutenfrei
Ja
foliengereift
Nein
rindengereift
Nein
höhlen-/naturkellergereift
Nein
affiniert
Nein
geräuchert
Nein
Leichtprodukt
Nein
ÖMAX-Richtlinie
Nein
g.U.-Siegel
Nein

Verwendung

Die ÖMA Bunten Ziegentürmchen bieten Vielfalt auf dem Vespertisch und auf jedem Käsebuffet. Die handlichen Türmchen lassen sich wunderbar dekorieren und können als Scheiben auch als Salatgarnitur eingesetzt werden.

Artikel

ÖMA Bunte Ziegentürmchen, Bioland - Theke

ÖMA Art.Nr.
52211
VPE
1xca.0,750kg
GTIN (VPE EAN)
94260100750253
GTIN (Stück EAN)
94260100750253
Ökologische Molkereien Allgäu