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Joghurt

Das Sauermilchprodukt Joghurt ist ein Naturprodukt aus Milch, zu dessen Herstellung neben Milchsäurebakterien keine weiteren Zugaben nötig sind und das in verschiedenen Varianten wie z.B. Stichjoghurt, Trinkjoghurt oder Fruchtjoghurt angeboten wird. Joghurt kann aus Büffel-, Ziegen-, Schafs- und Kuhmilch gewonnen werden.

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Pasta Filata, Mozzarella, Fasern, Kugel
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Salzbad, Käseherstellung, Bergkäse, Salz

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