Hier sind die Guten - Slow Food Redaktion verliebt sich in unseren „Zwölfender“. „Sauber deklariert, nachhaltig produziert…und für gut befunden“! Unter dieser Überschrift findet sich in der Nr. 4/2011 des Slow Food Magazins unser Zwölfender. Und damit hat die Redaktion des Magazins ins Schwarze getroffen.
Viele für die Vielfalt Die Initiative Vielfalterleben setzt sich gegen Gentechnik und für Vielfalt ein. Monokulturen, Sorten-Einfalt und Gentechnik sind heute bestimmend für die moderne Agrarindustrie. Das bedroht nicht nur unsere Ökosysteme, die Vielfalt in der Natur und die Existenz einer nachhaltigen Landwirtschaft. Auch unsere Wahlfreiheit als Verbraucher wird dadurch zunehmend eingeschränkt – insbesondere durch die Ausbreitung von gentechnisch veränderten Organismen (GVO).
Auf dem Käsetag am 20.Juni im Bauernausmuseum Wolfegg erhielten Besucher Einblicke in den Prozess der Käseherstellung - vom Gras für das Milchvieh über die Milchverarbeitung bis hin zum fertigen Käse.
Ein weiterer Schritt zum rundum nachhaltigen Unternehmen. Die Ökologischen Molkereien Allgäu arbeiten bei Konfektionierungs- und Verpackungsarbeiten mit der Oberschwäbische Werkstätten gem. GmbH zusammen.
Die Ökologischen Molkereien Allgäu bemühen sich um personelle Verstärkung. Renate Künast bleibt aber Ihren Ämtern in Berlin treu.
Neuheit zur Biofach 2010. Der Kleine in Rot und Weiß.
Wenn Sie Neuigkeiten in Sachen Käsegenuss, Neuprodukte, Unternehmensentwicklung oder Fachhandel suchen. Hier haben wir alles für Sie zusammengetragen. Einfach, schnell und übersichtlich...
alles Bio-Käse!!!