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Mozzarella-Grillsnack-Türmchen

Zutaten

ÖMA Mozzarella, Naturland  200g (= 2 Packungen)
Zucchini, klein 2
Tomaten 2
Basilikumblätter  
Salz und Pfeffer  
Sonnenblumenöl  

Sie wollen nicht immer nur Caprese? Wie wärs mit einer leichten Alternative für den Grill? Die Mozzarella-Grillsnack-Türmchen mit unserer ÖMA Mozzarella ist der ideale Apetizer für Ihre nächste Grillparty.
Diese und weitere Käse-Grill-Ideen finden Sie zusammengestellt auch in unserem ÖMA Rezeptheft "KäseGrillVergnügen"!

ZUBEREITUNG

Zucchini der Länge nach in feine Scheiben schneiden. Auf dem Rost oder einer Grillschale mit etwas Öl ca. 5 Minuten von beiden Seiten grillen, bis sie braun werden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Ein Blatt Basilikum auf einen Zahnstocher spießen. Das Ende eines Zucchini-Streifens ebenfalls aufspießen, anschließend eine Scheibe Mozzarella, eine Scheibe Tomate und ein Blatt Basilikum aufspießen. Die Zucchini in einer Schleife über die erste Lage legen und den Vorgang wiederholen bis die Zucchini ‚ausgeht‘. Die Türmchen als Snack vor dem Grillen servieren!

ALTERNATIV

Alle Zutaten ungegrillt in eine kleine spanische Tapas-Schale aus glasiertem Ton für den Grill schichten, würzen und nach ca. 15 Minuten Grillzeit zum Grillgut servieren.