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Valleray | Fondue de Valleray

Zutaten

ÖMA Valleray 1
trockener Weißwein 1 Schuss
Weißbrot 1 Stange
   
Zubereitungszeit ca. 25 Minuten

ZUBEREITUNG | Zunächst heizen Sie den Backofen auf ca. 220 °C vor und packen den Käse aus der Folie aus. Sobald der Ofen seine Temperatur erreicht hat, können Sie den Käse im unteren Teil der Holzschachtel hineinschieben. Nach 10 Minuten wird er aus dem Ofen genommen und die Oberfläche mit einem Messer eingeschnitten.

Die so entstandene Öffnung falten Sie auf und füllen trockenen Weißwein hinein. Im Anschluss lassen Sie den Käse nochmals 15 Minuten backen bis er gebräunt ist und können ihn schließlich häppchenweise durch Eintunken einzelner Weißbrotwürfel genießen.