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Mozzarella | Eingelegter Mozarella

Zutaten

ÖMA Mozza 4 Stück
getrocknete Tomaten von LaSelva 250g
grüne Oliven von LaSelva 125g
schwarze Oliven von LaSelva 125g
Artischocken in Öl von LaSelva 100g
Knoblauchzehen 3 Stück
italienische Kräuter Zusammenstellung nach Belieben
Kräutersalz nach Belieben
Einwegglas zum Befüllen 1 Stück
   
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

ZUBEREITUNG | Den Mozzarella gut abtropfen lassen und dann in dünne Scheiben schneiden (geht sehr gut mit einem Mozzarella-Schneider). Den Knoblauch in hauchdünne Scheiben schneiden, abwechselnd Oliven, getrocknete Tomaten, Mozzarella und Artischocken in das Einwegglas schichten. Abschließend das Glas mit Olivenöl auffüllen, bis alle Zutaten gut bedeckt sind. Einen Tag ziehen lassen.