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April 2019 | Neue Edle Ziege - ÖMA Rudis Ziegenbergler

Bio-Ziegenkäse, Schnittkäse, Rotkultur, geschmiert, alt, cremig, mild, Rudi Gmeiner, Sellthüren
ÖMA Rudis Ziegenbergler ist eine edel-anmutende Ziegenkäse-Delikatesse. Der Schnittkäse aus 100% Bioland-Ziegenmilch ist herrlich cremig mit angenehmem Rotschmiercharakter und dezentem Ziegenmilcharoma. In der kleinen Sennerei in Sellthüren wird er von Käsemeister Rudi Gmeiner traditionell im Kessel gekäst und erhält während seiner mindestens 3-monatigen Pflege seine ausgeprägte, bräunliche Rinde.

ÖMA Rudis Ziegenbergler, Bioland