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Januar 2016 | handwerklich aus Bioland-Heumilch – ÖMA Zurwieser HeumilchBurschi

ÖMA Zurwieser HeumilchBurschi, Bioland
Neu, handwerklich, handlich, pfiffig, cremig, rotgeschmiert - mit dem ÖMA Zurwieser HeumilchBurschi ist eine weitere Weichkäse-Rarität im Käsekessel der Zurwieser Käsekünstler entstanden.

Der kleine, flach gekäste Laib wird aus bester Heumilch gekäst. Während seiner mindestens zweiwöchigen Reifezeit wird er sorgfältig mit Rotkulturen affiniert und erhält dadurch seine milchig-blumige Note. In handlicher Größe ist er nicht nur für die Käsetheke, sondern auch für das SB-Regal prima geeignet.

ÖMA Zurwieser HeumilchBurschi, Bioland