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"Damit Bio-Milch bzw. daraus hergestellte Produkte wieder federführend in den Themenbereichen Umweltschutz und Tierhaltung sind, haben wir Bio-Landwirte aus Kimratshofen uns für diesen neuen und zukunftsweisenden Weg entschieden".
Wenn feine Bioland-Ziegenmilch auf pikanten Pfeffer trifft, wird daraus der ÖMA Pfefferbock – unser neuester Ziegenkäse-Begleiter.
Rund vier Jahre im ÖMA Vertriebsaußendienst für die Betreuung unserer Kunden in Süddeutschland tätig hat sich Sandra Schütze auf neue Wege gemacht. Die Betreuung ihres Gebiets im Süden übernimmt für sie unser neuer Kollege Andreas Albrecht.
Kaum wärmt die Sonne das Land, sieht und riecht man auch schon die ersten Grillfeuer in den Gärten. Auf der Suche nach gelungenen und schmackhaften milchigen Alternativen zu Fisch und Fleisch haben wir uns leckere und doch einfache Rezepte zum Thema „Käse auf dem Grill“ ausgedacht
Wir nehmen Sie mit auf eine 3-tägige Reise rund ums Thema Käse. Um Käse fachkundig verkaufen zu können erfordert es viele Kenntnisse rund um Käseherstellung, Käsegruppen und Schimmelvermeidung und mehr. Dies und vieles Weiteres wird von uns in 3 Tagen Theorie und Praxis im Allgäu verpackt und auf Exkursionen erlebt. Jetzt anmelden!
Farbenfroh und geschmacksreich zeigt sich auch unser Neuheit - ein kleines Laibchen aus Italien. Aus bester Demeter-Milch gekäst und mit wilder Schimmelflora ist er eine absolute Sensation.
Neu aus Italien! Innen weiß und fast bröckelig - außen schön cremig. So zeigt sich unser neuer Schnittkäse aus italienischer Demeter-Milch - der ÖMA Roccolo.
ÖMA gratuliert der Kornblume in Lingen zum Titel Bester Bio-Supermarkt 2018 in der Leserwahl der Fachzeitschrift Schrot&Korn. Um gemeinsam weiterzuentwickeln übernehmen die Ökologischen Molkereien Allgäu die Patenschaft und arbeiten ein Jahr gemeinsam.
Lassen Sie sich – so wie es uns ergangen ist – von unserem neuen Convenience-Produkt begeistern! Knusprig-panierte Bergkäse Sticks für den schnellen und einfach leckeren Genuss.
Wenn Sie Neuigkeiten in Sachen Käsegenuss, Neuprodukte, Unternehmensentwicklung oder Fachhandel suchen. Hier haben wir alles für Sie zusammengetragen. Einfach, schnell und übersichtlich...
alles Bio-Käse!!!